Чудесный пирог с вишней. Готовлю всегда, когда в холодильнике шаром покати!

Очень нежный и вкусный пирог с вишней, который давно полюбился всем моим домашним.

Да и гости никогда не отказываются от этой вкусноты. А готовится просто и легко!

Основные ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан (200 миллилитров);
  • вишня (замороженная тоже пойдет) без косточек – 200 граммов;
  • мука – 1 стакан (200 миллилитров);
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • сахар – 1 стакан (200 миллилитров);
  • разрыхлитель теста – 1.5 чайной ложки;
  • сливочное масло – чайная ложка;
  • сахарная пудра – по желанию.

Как готовить:

  1. Духовку нагреть до 180 градусов.
  2. Дать отстояться вишне, чтобы сок стек. Слить сок, он не нужен.
  3. Соединить сахар и яйца в миске, взбить венчиком хорошенько до появления мелких пузырьков (но не более 2 минут).
  4. Во взбитую смесь сахара и яиц влить кефир, тщательно перемешать.
  5. Добавить в массу разрыхлитель и муку, регулировать количество муки, чтобы вышло густое тесто, как на оладьи.
  6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, тесто вылить в форму.
  7. Сверху по кругу разложить вишни.
  8. Дать пирогу пропечься 45 минут, готовность определяется по спичке (воткнуть в пирог, если сухая – готово).
  9. Охладить пирог, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Чудесный пирог с вишней. Готовлю всегда, когда в холодильнике шаром покати!